Le 6 décembre
Purée de pâtes aux légumes
Voici les ingrédients que vous aurez besoins pour faire de la Purée de pâtes aux légumes:
- 30 g Haricots verts
- 2 cuillère(s) à soupe Maïs (grains)
- 35 cl Lait infantile
- 120 g Carottes
- 60 g Chou-fleur
- 60 g Pâtes alphabet
- 60 g Gruyère râpé
Le mode de cuisson: à la casserole.
Le temps de cuisson: 15 min.
Nombre de personne: 4.
Préparation de la Purée de pâtes aux légumes:
- Eplucher les carottes, ôtez les feuilles décolorées des choux de bruxelles, effiler les haricots verts.
- Rincer les légumes sous l’eau froide et les couper en petits morceaux.
- Plonger les légumes le mâis, les pâtes et le lait dans une casserole, porter à ébullition, puis laisser cuire de 12 à 15 minutes à feu doux sans couvrir, jusquà ce que les pâtes soient bien cuites.
- Incorporer le gruyère râpé aux légumes, en remuant bien jusqu’à ce que le fromage ait complétement fondu.
- Réduiser la préparation en purée jusquà obtention de la consistance voulue. Puis verser une petite quantité de purée dans un bol.
- Servir tiède.
- Couvrir le reste de la purée est réfrigérer dès que possible.
- A consommer dans les 24 heures.
Recherches qui ont permis de trouver cet article:
- puree de pates au legumes et jambon bebe
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